Via Mirio, 65
90033, Chiusa Sclafani (PA)
+39 091 362791
Recapiti
Benvenuti al Caseificio "La Montanara"
Il Caseificio La Montanara sorge a Palermo sotto le pendici del Monte Pellegrino, la società viene fondata nel 2005 dai F.lli Riggio Antonio,Giovanni e Giusy.
Chi Siamo
Il caseificio La Montanara sorge a Chiusa Sclafani, sulle pendici di un colle che guarda la Valle del Sosio, circondato da ricchi pascoli e pregevoli coltivazioni di ciiegie L'azienda è situata nel complesso storico della Chiesa e del Convento di San Vito, risalente al 1539 Il legame con la storia e le tradizioni del territorio costituiscono il punto di forza della filosofia aziendale, che si traduce nella produzione di formaggi genuini dal sapore "antico" All'interno dell'azienda opera un moderno reparto Ricerca e Sviluppo, a garanzia della costanza qualitativa e per la continua sperimentazione di nuove tipologie di prodottoLo stabilimento è dotato delle più moderne tecnologie, che assicurano il pieno rispetto delle norme igieniche L'attenta cura nello stoccaggio del latte e nella produzione e nel confezionamento dei formaggi, garantisce prodotti adeguati alle moderne esigenze di consumo La produzione della crema di ricotta e la commercializzazione di tutti i prodotti avvengono nello stabilimento di Palermo
Caseificio
Il Caseificio La Montanara sorge a Palermo sotto le pendici del Monte Pellegrino, la società viene fondata nel 2005 dai Flli Riggio Antonio,Giovanni e Giusy
L'azienda si pregia di lavorare solo latte siciliano e più precisamente proveniente dei paesini della la Valle del Sosio, Chiusa Sclafani, Giuliana, Bisacquino, Prizzi e Palazzo Adriano, per poi spostare la propria raccolta nel vasto territorio Corleonese
L'azienda ha un legame con la storia e le tradizioni del territorio che costituiscono il punto di forza della filosofia aziendale, che si traduce nella produzione di formaggi genuini dal sapore "antico" All'interno dell'azienda opera un moderno reparto Ricerca e Sviluppo, a garanzia della costanza qualitativa e per la continua sperimentazione di nuove tipologie di prodotto
Lo stabilimento è dotato delle più moderne tecnologie, che assicurano il pieno rispetto delle norme igieniche L'attenta cura nello stoccaggio del latte e nella produzione e nel confezionamento dei formaggi, garantisce prodotti adeguati alle moderne esigenze di consumo
I nostri Prodotti
'azienda ha un legame con la storia e le tradizioni del territorio che costituiscono il punto di forza della filosofia aziendale, che si traduce nella produzione di formaggi genuini dal sapore "antico".
